Grazie matrimonio-eco.com!

Grazie matrimonio-eco.com!


Un grazie di cuore a matrimonio-eco.com per il bellissimo articolo!

Di seguito il link.

http://www.matrimonio-eco.com/2017/10/eco-wedding-designer-emanuela.html

 

Fiori di zucca con cuore di baccalà mantecato

Fiori di zucca con cuore di baccalà mantecato


Come sa bene chi mi segue, cerco sempre di proporvi delle ricette creative e veloci, adatte a chi come me trascorre gran parte della giornata al lavoro e la sera cerca un compromesso sano e gustoso da servire in tavola. leggi tutto

  • 11 ottobre, 2017
  • Food
Club sandwich autunnale

Club sandwich autunnale


Così come recita il proverbio “ogni frutto vuol la sua stagione”, ho voluto dare un tocco autunnale ad un piatto tipicamente estivo e vacanzierio proprio in questi giorni in cui il pensiero della bella stagione non è ancora del tutto svanito, ma il clima ci ricorda che a breve sarà tempo di piumini e caldarroste! leggi tutto

  • 25 settembre, 2017
  • Food
Parmigiana di Melanzane Light

Parmigiana di Melanzane Light


Oggi vi propongo la mia versione light della Parmigiana con melanzane grigliate anzichè fritte. leggi tutto

  • 06 gennaio, 2017
  • Food
Centrotavola Arance e Cannella

Centrotavola Arance e Cannella


Se chiudo gli occhi pensando al Natale, le prime rievocazioni sono quelle che mi rimandano al profumo inebriante delle scorze d’arancia che la nonna lasciava appassire sulla stufa e alle note speziate del vin brulè quando si passeggia nei mercatini nordici.

Ho voluto tradurre in composizione questi ricordi dando vita ad un centrotavola tipicapente natalizio a base di arance, cannella e chiodi di garofano. leggi tutto

Bouquet natalizio con carciofi e verza

Bouquet natalizio con carciofi e verza


Oggi vi propongo un bouquet a base di carciofi e foglie di verza in alternativa al classico mazzo di fiori recisi.

Si tratta di un’idea originale sopratutto in quelle occasioni in cui siamo ospiti a cena e vogliamo omaggiare la padrona di casa con un pensiero utile e raffinato. leggi tutto

Composizione natalizia con peperoni, garofani e bacche.

Composizione natalizia con peperoni, garofani e bacche.


In questo post e in quelli che seguiranno nei prossimi giorni vi proporrò delle composizioni natalizie a base di verdure e fiori diverse da quelle tradizionalmente proposte.

Si tratta di idee ecologiche e low cost facilmente riproponibili a casa e capaci di stupire i vostri ospiti! leggi tutto

Spaghetti integrali con broccoli, pomodori secchi e mollica di grano duro tostata

Spaghetti integrali con broccoli, pomodori secchi e mollica di grano duro tostata


Oggi vi propongo un primo piatto con un ortaggio tipicamente autunnale: i broccoli!

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  • 18 novembre, 2016
  • Food
Polenta, Nutella e cereali!

Polenta, Nutella e cereali!


Qualche giorno fa, dopo una cena in compagnia, avevo avanzato un blocchetto di polenta e mi chiedevo come avrei potuto reinterpretarla in chiave creativa.

Perchè non un dolce?! Da qui è nata l’idea di questa ricetta rapidissima da realizzare e che consiglio a tutti di provare almeno una volta! leggi tutto

  • 27 ottobre, 2016
  • Food